黒毛和牛

伝統と革新が融合したオリジナルの一皿

当店自慢の贅沢な一皿、黒毛和牛串をご堪能ください。食通も唸る黒毛和牛の味わいを、伝統と現代のアレンジが融合した調理方法でご賞味いただけます。オーナーが目利きした厳選部位をふんだんに使い、職人が一串一串丁寧に仕上げ、外はカリッと中はジューシーな食感のハーモニーを神田でお楽しみいただけます。

こだわり抜いた黒毛和牛の串カツに合うドリンクを豊富に取り揃え、料理とのマリアージュをお楽しみいただけます。ワインや日本酒など、厳選したドリンクとの相性をご堪能ください。お食事とぴったり合うアルコールをスタッフが提案し、黒毛和牛串カツとの抜群のハーモニーを神田で提供いたします。落ち着いた雰囲気の店内で、新しい食材や調理法を取り入れた独自の黒毛和牛の串カツを含む、様々な創作料理をぜひお楽しみください。