あらたの串カツこだわり製法のご紹介🍢✨ | 串カツ居酒屋は東京都、神田の串カツあらた神田店 | ブログ

あらたの串カツこだわり製法のご紹介🍢✨
大きく分けて3つのポイントがあります。

①特製衣
試行錯誤を重ね、約300種類の試作を経て完成させたオリジナルレシピを採用しています。この絶妙なバランスの衣が、素材の美味しさを引き立てます。食材の風味を最大限に活かすために、細部にまでこだわりました。

②最新技術🛠️
1秒間に50兆回以上の共鳴共振波を利用して、油の吸収を最大80％削減。この技術により、熱効率と熱伝導が優れているため、内部はジューシー、外側はカラッと仕上がります。外はパリッと、中はジューシーな理想の食感が楽しめます。

③クリーンな油🛢️
毎日精密濾過を行っているため、常に新鮮でクリーンな状態を維持。これにより、揚げ物特有のニオイやベタつきを抑え、美味しく健康的に楽しめます。揚げ物を食べる際の罪悪感を軽減します。

美味しい揚げ物を楽しむためには、日々の製法やメンテナンスがカギとなります🔑。串カツ専門店だからこその高品質をぜひご体験ください。