串カツ居酒屋は東京都、神田の串カツあらた神田店 | 伝統の枠を超えた創作料理

伝統的な串カツの枠を超えた創作料理で、お客様に新しい味の体験を提供しています。日本の四季折々の食材を生かしたメニュー開発を心がけ、季節に合わせた創作料理を提供しております。ハッピーな気持ちでお食事を召し上がっていただけるよう、当店ならではの料理を多数用意しております。アイスを使った串カツや、カラフルでSNS映え間違いなしの串カツなど、従来の串カツのイメージを覆すような斬新なメニューを用意し、新しい味の発見をしていただくと共に食事の楽しさを再発見する機会を神田で提供しております。

食材選びから調理法、提供方法に至るまで、全てにおいてこだわりを持った創作串カツを幅広く用意しておりますが、串カツだけに留まらず、料理との相性を考慮したドリンク選びにも力を入れています。食材の味を最大限に引き立てるよう、地酒やクラフトビール、季節ごとに変わるオリジナルカクテルなど様々なドリンクを用意し、お客様一人ひとりのお好みや食事の内容に合わせて、最適なドリンクを提案いたします。落ち着いた雰囲気の店内で、デートや女子会、宴会など幅広い飲み会に対応しているお店を神田で営んでおります。