Feature 01

黒毛和牛

職人技が生み出す
極上の黒毛和牛串

極上の味わいで知られ、多くの食通たちを魅了して止まない黒毛和牛を贅沢に使用した料理を提供しております。伝統と現代のアレンジが加わった一品をご堪能ください。厳選された部位を使い、職人技によって一串一串丁寧に仕上げることで、肉本来の味わいと、外はカリッと中はジューシーな食感のハーモニーを実現しています。独自のタレや塩、特製のソースとの組み合わせが多層的な、ここだけの味わいを神田でお楽しみください。

伝統とアレンジが融合した
贅沢な一皿

お客様に提供する上で最もこだわりを持った料理のひとつが黒毛和牛の串カツです。この極上の肉質を活かした料理は、日本の食文化の粋を集めた逸品として、多くのお客様にご好評をいただいております。当店の黒毛和牛串カツは、選りすぐりの黒毛和牛を使用し、その肉の旨みを最大限に引き出せるよう、肉のカットから調理法、そして提供までの一連の工程に至るまで、細部にわたり熟考しています。肉の切り方ひとつをとっても、肉の食感と味わいが最高の状態でお客様の口に届くよう、職人技が駆使された一串を神田で提供しております。

料理との調和を極めた
ドリンクを提供

こだわり抜いた黒毛和牛の串カツはもちろんのこと、料理との相性を考えて厳選したワインや日本酒など、多種多様なドリンクを用意しています。食事の際にはスタッフがお客様のお好みや料理に合わせて、最適なドリンクを提案いたします。当店のこだわりの一串、黒毛和牛を使用した串カツは、単なる料理を超え、お客様に対する当店の熱意と日本の食文化への敬意を表現しています。豊かな味わいと当店オリジナルの美味しさと共に、食事を通じての新たな発見と喜びをお客様に提供し続けることを神田エリアで目指しております。

Access

アクセス

串カツあらた神田店

住所

〒101-0047

東京都千代田区内神田3丁目19-7

神田北口駅前ビル1F

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電話番号

03-6260-8896

03-6260-8896

営業時間

16:00~23:30

全日

フードL.O:1時間前

ドリンクL.O:45分前

定休日

日曜日

アクセス

神田駅より徒歩1分と絶好の立地に位置する、清潔感溢れるアットホームなお店です。仕事帰りの一杯やご友人との飲み会、デートなど、様々なシーンでご利用ください。

伝統と革新が融合する
黒毛和牛串

落ち着いた雰囲気の中でゆったりとした時間を過ごしながら、極上の黒毛和牛串カツをお楽しみいただけるよう店内のデザインにも細心の注意を払っています。また、スタッフ一同、お客様一人ひとりに心からのおもてなしを提供することで、訪れる全ての人にとって忘れられない体験となるよう努めています。料理の研究と開発にも力を入れており、伝統的な味わいを大切にしながらも新しい食材や調理法を取り入れて黒毛和牛の串カツをはじめとした料理の可能性を神田で広げています。

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